株式会社だるま屋商店
会社名 株式会社だるま屋商店
創業 大正13年(1924年)
TEL (0126)22-0356
住所 北海道岩見沢市2条西5丁目
だるま屋商店は、大正13年に創業した北海道有数の老舗とうふ屋です。
“とうふ”は非常にシンプル。だからこそ私たちは「大豆」と「にがり」に徹底的にこだわります。
だるま屋商店こだわりの大豆は、安心安全で高品質な「北海道産大豆」です。雄大で肥沃な北の大地で育てられた大豆は、道外産に比べ、良質なタンパク質はもちろん、鉄分、カルシウム、ミネラルを多く含み、加工後も大豆本来の旨みと風味が際立つ一級品です。近年では、「にがり」以外の凝固剤を使った豆腐も増えてきていますが、だるま屋商店では伝統の味を守り、安心安全なとうふをお客様へ提供するため、「にがり」にこだわり又にがりを多く使いすぎない製造方法で豆腐作りを行っています。
「北海道産大豆」と「こだわりのにがり」を使い、だるま屋商店が誇る伝統製法で丹念に仕上げた自慢の豆腐を、ぜひ一度ご賞味ください。
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とうふ だるま屋商店こだわりの“とうふ”

『北海道産大豆』と『にがり』にこだわり、伝統製法を守って仕上げた“大豆が薫る”極上の一品。鍋はもちろん、冷奴や湯豆腐でお召し上がりいただけば、大豆の風味がより一層感じられます。

油あげ だるま屋商店特製“油あげ”

『だるま屋商店』独自の高温調理で、必要以上に水分を飛ばさず大豆の風味と旨みを凝縮した油揚げ。
鍋や煮物はもちろん、軽く炙ってネギと生姜醤油をかければ………絶品です。

小あげ だるま屋商店特製“小あげ”
自慢のお揚げを食べやすい大きさに。味噌汁やお鍋、煮物など幅広くお使いいただけます。
がんも 色とりどりの具材をたっぷり練りこんだ、おいしい“がんも”

『北海道産大豆』と色とりどりの食材をたっぷり混ぜ合わせ、ふっくら味わい深く仕上げました。おでんや煮物にお使いください。

こんにゃく 独特の臭みを抑えたぷりぷり“こんにゃく”

歯ごたえバツグン!!独特の臭みを抑えた美味しいこんにゃくです。煮物に良し、田楽でも良し。使い方を選ばない名脇役!!

しらたき だるま屋商店謹製“しらたき”

“つるっ”とした喉越しと“ぷりぷり”の歯ごたえが自慢の、『だるま屋商店』謹製しらたきです。すき焼きはもちろん、子和えや煮物など幅広い用途にお使いいただけます。

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電話注文承ります

だるま屋商店がこだわった伝統の味を、是非一度お試しください。

TEL ( 0126 ) 22 – 0356

※送料および代引手数料が別途かかります。
※電話注文の可能な商品は「油あげ」、「がんも」、「小あげ」のみでございます。

だるま屋商店自慢の油揚げ、がんも、小揚げ
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